Smak av svunnen tid

om mat och dryck i Hallwylska palatset

Av Johan Rosell (red.)

Smak av svunnen tid
ISBN: 9789163310812
Inbunden: 127 sidor
Utgiven: 2025
Språk: swe
230 kr
Det finns få personer som kan erinra sig hur det Hallwylska palatset tedde sig då det fortfarande var ett privathem. Sedan Wilhelmina von Hallwyls död 1930 har huset och alla föremål förvaltats av svenska staten som ett museum. Otaliga besökare har sedan dess kommit för att beundra konst, vardagsföremål och inredningar men allt färre kan säga att de upplevt huset som det en gång var.
Nu återväcks minnet av ett hushåll i fullt arbete. Följ med i förberedelserna inför stora och små fester, upplev de exklusiva bordsuppsättningarna, lär känna dem som arbetade i det Hallwylska palatset. Med ett rikt, nytaget bildmaterial, ingående texter som baserar sig på gamla intervjuer och arkivmaterial samt recept tagna ur de kokböcker som finns i det Hallwylska biblioteket levandegör denna bok en epok som med rätta kan kallas en svunnen tid.